Buku Panduan PKPM Agroindustri Angk.I
BUKU
PANDUAN
PRAKTEK
KERJA MAGANG INDUSTRI
RAG 801 MI 8
MAHASISWA
JURUSAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN
PROGRAM STUDI AGROINDUSTRI
D-IV
POLITEKNIK
PERTANIAN NEGERI
PANGKAJENE
DAN KEPULAUAN
2013
1. TUJUAN PELAKSANAAN PRAKTEK KERJA MAGANG INDUSTRI
1.1.
Tujuan Umum
Pelaksanaan Magang Industri ini bertujuan
meluaskan wawasan dan meningkatkan pengetahuan serta pemahaman para mahasiswa
mengenai kegiatan perusahaan/industri pertanian, perkebunan, perikanan dan
peternakan secara umum dan meningkatkan keterampilan fisik pada bidangnya
masing-masing agar mereka mendapat cukup bekal untuk bekerja dikemudian hari.
Selain itu melatih mereka agar lebih keritis terhadap perbedaan yang mereka
jumpai di lapangan dengan yang mereka peroleh dibangku pendidikan. Dari pengalamannya itu para mahasiswa
diharapkan mampu untuk mengembangkan keterampilan tertentu yang tidak dialami
di Politeknik Pertanian Negeri Pangkep.
Cara yang ditempuh agar mahasiswa mendapatkan
pengalaman dan pengertian mengenai perusahaan/industri tertentu yang sesuai
dengan keahlianya ialah dengan bekerja sebagai anggota “magang” di
perusahaan/industri tersebut. Dengan pengalaman bekerja ini diharapkan para
mahasiswa mampu mengaitkan antara pengetahuan akademik dengan pengetahuan
praktis dan mampu menghimpun data mengenai suatu kajian pokok dalam bidang
keahlianya.
1.2.
Tujuan Khusus
(1) Secara khusus pelaksanaan Magang industri ini bertujuan
menambah pemahaman para mahasiswa mengenai kegiatan perusahaan/industri pertanian
yang ada dalam bidang garapanya agar mahasiswa setelah lulus siap untuk bekerja
dengan hanya sedikit latihan.
(2) Melatih para mahasiswa mengerjakan pekerjaan
lapangan/melakukan serangkaian keterampilan yang sesuai dengan jurusan yang
diambilnya yang biasa dilakukan di masyarakat/perusahaan/industri,
agar mahasiswa mendapat kesempatan memantapkan keterampilan dan pengetahuannya
untuk menambah kepercayaan dan pengembangan kematangan dirinya.
(3) Melatih para
mahasiswa berfikir kritis dan menggunakan daya nalarnya dengan cara memberi
komentar terhadap kegiatan yang mereka kerjakan dalam bentuk laporan yang sudah
dibukukan.
(4) Setelah
mahasiswa secara individu mengalami bekerja disuatu industri/perusahaan yang
relavan dengan bidang keahliannya masing-masing, maka diharapkan mahasiswa
dapat memahami sikap masyarakat, buruh, manajer dalam mengembangkan
teknik-teknik tertentu dan terpadu serta alasan-alasan mereka terapkan teknik
tersebut.
2. ORGANISASI
KEGIATAN
2.1 Unsur Pelaksana
Untuk pelaksanaannya
panitia dibantu oleh sejumlah Dosen pembimbing dan Pembimbing Lapangan yang
ditunjuk oleh Politeknik Pertanian Negeri Pangkep.
2.2.
Uraian Tugas
2.2.1.
Tugas dan Kewajiban Penanggung Jawab
2.2.2.
Tugas dan Kewajiban Ketua Pelaksana
2.3.3.
Tugas dan Kewajiban Wakil Ketua
2.2.4.
Tugas dan Kewajiban Koordinator Bidang
2.2.5.
Tugas dan Kewajiban Pelaksana Harian
2.2.6.
Tugas dan Kewajiban Dosen Pembimbing
2.2.7.
Tugas dan Kewajiban Pembimbing lapangan
2.2.8.
Tugas dan Kewajiban Sekretariat
2.2.9.
Tugas dan kewajiban Mahasiswa
3. PELAKSANAAN
KEGIATAN
3.1. Waktu
Pelaksanaan
3.2 Pengaturan
Pelaksanaan
3.3. Materi
Kegiatan
4. PENILAIAN
DAN KELULUSAN
4.1 Penilaian/Evaluator
Yang
dinilai Dosen Pembimbing
Yang
dinilai Pembimbing Lapangan
Pangkep
Pebruari 2013
Panitia
Praktek Kerja Magang Industri
Praktek Kerja Magang Industri
